나이가 들어가면서 밀가루나 고기 종류 보다는 채소가 더 좋더군요. 소화도 잘되고 속의 부대낌도 없고 이래저래 편안한 것 같습니다. 그래서 쌈을 자주 사서 먹는 편입니다. 반찬이 부실 하더라도 이런저런 쌈을 싸서 같이 먹으면 꽤나 맛있습니다. 오늘은 그런 쌈 중에서도 케일 효능에 대해서 볼까합니다. 1. 다른 종류의 식품들과 관련해서 월등히도 성분의 함량이 높은데 칼슘은 우유와 비교를 하더라도 2배 이상이 들어있는 채소이고 비타민A는 사과와 비교를 하더라도 1000배가 넘게 들어있습니다. 2. 비타민C는 사과와 견주어보면 25배가 넘고 피부를 맑게 해주면서 암이 발생하는 것을 막을수 있으며 독성의 억제 역할도 합니다. 만약에 상처가 생겼다면 세포를 빠르게 재생을 시켜서 조직의 생성에 큰 도움이 되고 염증의..