최근에 아내와 샤브샤브를 먹으러 갔는데 소고기를 먹기도 했지만 버섯을 정말 다양하게 넣어서 먹었습니다. 고기보다 버섯이 더욱더 맛있더군요. 여러가지 버섯의 종류가 있지만 제가 좋아하는 것은 향이 좋은 표고버섯입니다. 정말 다양한 요리에 넣을수도 있고 그 자체로 볶아서 먹을수도 있습니다. 그렇다면 몸에는 얼마나 좋은지 알아보겠습니다. 1. 우리나라 뿐만아니라 중국, 일본 등의 아시아 지역에서 재배를 하고 있습니다. 뼈를 아주 건강하게 해주는 성분이라고 할 수 있는 비타민D와 조혈효과를 가지고 있습니다. 비타민 B2와 혈액의 대사를 돕는 성분들이 아주 다량으로 함유되어있습니다. 다른 버섯보다도 구아닐이라고 하는 성분이 많이 들어있습니다. 2. 엘리타데닌이라고 하는 성분이 들어있는데 이 성분은 혈액안의 콜레스..