식중독일때 좋은 자소엽 효능 5가지

우리의 식문화에 육류가 상당히 많이 포함되어있기 때문에 채소를 일부러라도 먹으려고 꽤나 노력하고 있습니다. 그래서 가능하면 여러가지 채소를 먹기 위해서 준비를 하고 있지요. 최근에 아이가 이유식을 먹기 시작하면서 제가 잘 먹어보지 못한 채소들을 먹이고 있습니다. 

여러가지 중에서도 차조기라고하는 채소에 대해서 알게 되었는데요. 사실 저는 이름도 꽤나 생소한 채소였는데 아기들에게 많이 먹이는 채소였습니다. 자소엽이라고도 하는데 어떤 효능이 있는지 살펴보겠습니다.

1. 정유성분이 있는데 자소유라고 합니다. 특유의 향을 나게 하는 성분으로 리놀레인산이라고 하는 필수의 지방산이 포함되어있습니다. 암을 비롯해서 알러지에 효과를 가집니다. 더불어 동맥경화와 같은 혈관 질환의 예방에도 좋은 작용을 가집니다.

2. 강력한 방부작용을 가지고 있는 성분도 함유되어있고 이런 성분으로 인하여 식중독에 대한 예방 작용을 가지고 있어서 여름철에 먹으면 아주 좋습니다.

3. 여러가지 성분도 들어있는데 비타민 C와 A, B가 함유되어있고 칼로리는 약 37칼로리이며 원산지는 중국으로 알려져있습니다. 시금치를 보관할때와 비슷한데 젖은 신문지에 싼 뒤에 비닐팩에 담아 냉장고에 보관을 합니다.

4. 채소에 특히 많이 들어있는 베타카로틴 성분이 들어있어 피부와 점막을 보호를 하여 감기의 치료와 예방에 좋습니다.

5. 고를때에는 향이 강하고 잎 끝부분이 약한것이 아니라 힘을 가지고 쭉 뻗은것을 선택합니다. 색은 선명하고 변색이 되지 않은것이 좋은 것이라고 보면 됩니다.

아이들의 이유식으로 많이 먹는 자소엽 효능에 대해서 보았습니다. 차조기 혹은 차즈기라는 이름이 더욱더 익숙하다고 생각됩니다. 채소 일부러라도 꼭 챙겨서 먹는 것이 건강에 분명히 좋습니다.