우리의 식문화에 육류가 상당히 많이 포함되어있기 때문에 채소를 일부러라도 먹으려고 꽤나 노력하고 있습니다. 그래서 가능하면 여러가지 채소를 먹기 위해서 준비를 하고 있지요. 최근에 아이가 이유식을 먹기 시작하면서 제가 잘 먹어보지 못한 채소들을 먹이고 있습니다. 여러가지 중에서도 차조기라고하는 채소에 대해서 알게 되었는데요. 사실 저는 이름도 꽤나 생소한 채소였는데 아기들에게 많이 먹이는 채소였습니다. 자소엽이라고도 하는데 어떤 효능이 있는지 살펴보겠습니다. 1. 정유성분이 있는데 자소유라고 합니다. 특유의 향을 나게 하는 성분으로 리놀레인산이라고 하는 필수의 지방산이 포함되어있습니다. 암을 비롯해서 알러지에 효과를 가집니다. 더불어 동맥경화와 같은 혈관 질환의 예방에도 좋은 작용을 가집니다. 2. 강력..