음식을 만들때 뭔가 맛에는 큰 영향을 주지 않으면서 비주얼적인 요소에서 꼭 빠질수 없는 화룡점정과도 같은 식재료가 무엇일까요. 그것은 바로 참깨라고 생각됩니다. 가만히 생각해보면 어떠한 요리를 만들때도 이것이 빠지는 경우가 거의 없는 것 같습니다. 그만큼 널리 사용되는 것이지요. 1. 절반 이상의 구성이 식물성 지방으로 구성되어 있습니다. 리놀레인산, 리놀레산이라고 하는 식물성 불포화지방산으로 되어있는 것인데 이는 우리 몸에 미용과 건강적인 요소에서 특히나 좋은 효과를 주는데 특히 혈액 안의 콜레스테롤 수준을 낮추어서 동맥경화가 생기는 경우를 예방해줍니다. 리놀레산 성분은 특히 정신적인 스트레스에 대해서 저항작용을 하는 부신피질호르몬, 남성호르몬이 매우 활발하게 분비가 되도록 하는 기능을 가지고 있으며 ..