저희 딸이 가장 좋아하는 간식 주의 하나가 바로 치즈입니다. 그런데 그러고보면 저도 치즈를 상당히 좋아하는데요, 아마도 저를 닮은것 같다는 생각이 듭니다. 짭짤하면서도 담백한 치즈를 그냥 먹어도 맛있고 음식에 올려서 먹어도 좋고 참 이래저래 맛있는 것 같습니다. 그렇다면 치즈가 몸에 작용하는 효능에는 어떤것이 있을까요. 정말 다양한 치즈의 종류가 있습니다. 이름도 듣도보도 못한 것들도 있구요. 그 종류만큼이나 맛도 다르고 어울리는 음식도 다릅니다. 기회가 된다면 임실에 가서 치즈를만드는 체험을 꼭 해보고 싶네요. 1. 발효를 시켜서 만든 제품이기 때문에 장에 좋은 작용을 합니다. 그런점 때문에 장의 기능에 개선에 좋고 장이 건강할수 있게 유지해주는 작용도 하고 많은 유산균으로 변비, 설사 등의 증세가 있..