각 지역을 대표하는 식품들이 있습니다. 이런 음식들은 기회가 된다면 꼭 한번이라도 먹어보는 것이 좋은 경험이 될 것입니다. 저는 경상도에 살고 있어서 이따끔씩 다른 지역으로 여행을 가면 꼭 그 지역의 음식을 먹어보는데요, 그중에서도 가장 기억에 남는 것이 바로 홍어입니다. 처음 먹어보는 분들은 정말 쉽게 도전하기 힘든 음식이지만 또 조금씩 먹어보기 시작하면 뭔가 입맛에 맞게 되고 점점 그 매력에 빠지게 될 것입니다. 그렇다면 홍어의 효능에 대해서 보도록 하겠습니다. 그 지독한 냄새만큼이나 건강에 어떤점이 좋은지 보겠습니다. 1. 유명하다시피 흑산도에서 주로 잡히는 어종으로써 전라도 무척이나 대표적 음식입니다. 연골어류로써 열을 가해주면 젤라틴으로 변하게 되어 국물이 흐린 형태가 되고 차가운 성질을 가지고..